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一夜激情，第二天在晓丽家吃完早饭，晓丽两口子去医院上班，姬羽用机动三轮把云燕送到西站报刊亭，自己则回左家，今天是麻酱蛋出缸煮熟的日子，有的是事情要忙。
韩大妈、左玉洁早已吃完早饭，腾出锅灶，见姬羽回来后，就开始下手将蛋出缸，一家人开始忙乎去掉鸡蛋外面的腌料，洗干净后上锅蒸熟的工序。
姬羽从早到晚的工作就是撅着腚从水缸里捞蛋，然后蹉去鸡蛋外面的腌料，让大妈把鸡蛋洗干净，入锅，玉洁负责烧火煮蛋，间空帮着大妈洗鸡蛋。工作效率极其低下，姬羽一边干一边叹气，像这种干法，慢说做大做强发家致富，能不亏钱都是万幸，在幼儿园办加工厂，再像现在这样全手工肯定不行，光工人工资就能把利润全部耗尽。
三个人整整忙了一整天，也才煮了6锅1200只麻酱蛋，晚饭后还要加班干，一天半宿，得忙活两天才能把水缸里腌好的麻酱蛋变成产成品。
晚饭时餐桌上摆了一大海碗煮熟的麻酱蛋，连同崔云燕，全家四口人，开始品尝胜利果实，韩大妈、左玉洁刚咬一口鸡蛋白，眼就瞪得老大。
崔云燕兴奋的嚷道：“天哪，太好吃了，比前两天姬羽哥从老家带回来的那颗麻酱蛋香味还浓郁，吃起来还嫩滑爽口，咸蛋适中，即使不做就菜，只做零食，也非常好，姬羽，这么好吃的麻酱蛋，才卖一毛五分钱一只，太便宜了，就这个价，摆摊敞开了卖，那些卖茶叶蛋的小摊小贩，统统都得关张大吉。”
姬羽心里有数，这就是趁热吃，香味才显得更浓郁，口感更好，如果温度降下来，肯定是许琳表姐做的麻酱蛋味道更好些，倒不是许琳表姐给的配方有问题，而是鸡蛋出处的问题，老家做的麻酱蛋，都是山里散养的鸡蛋，而鸡场的鸡蛋都是配制的饲料喂养的鸡蛋，不说饲料营养不够均衡，单单鸡场的鸡定期服用的预防瘟病的药物，或多或少也会影响鸡蛋的原始口感。
不过即使用养鸡场鸡蛋做的麻酱蛋，味道也比满大街售卖的茶叶蛋好了太多，可以说两者完全没有可比性，就连韩大妈都说：“如果一定要吃，我宁可多花一两分钱，吃麻酱蛋，也不吃便宜的茶叶蛋、咸鸡蛋。”
云燕和玉洁都点头，姬羽知道大妈这不是可以奉承，而是表达了不同群众对麻酱蛋的定位，他决定把麻酱蛋零售价格调高，每只麻酱蛋比茶叶蛋贵一分钱，一则麻酱蛋的制作成本肯定比茶叶蛋要高一些，另外能避免相同价格麻酱蛋对茶叶蛋造成大的冲击，那会给麻酱蛋拉仇恨
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