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霖还沉溺在刚才的震撼之中。缓过神来,才意识到这样的考验有多么的困难。
前二十多年白司琛的手几乎每天都跟书本为伍,平常很少做饭的他。这突然让自己拥有娴熟的刀法,光是听起来就觉得难如登天。
不管了!为了能够在郭氏长久的呆下去,再难也要拼一把!
白天,郭氏老店的厨房几乎没有片刻的空闲。
中午和黄昏的饭点时间最忙,所有的案台前都站着厨师;下午和上午,厨房也有几名做菜师傅在准备包子、饺子一类的面食。只有等晚上,白司琛才有机会拿起刀具练习。
郭振霖做菜一共有十二把刀具,大到可以砍骨头,小到可以纹雕花。每一把刀柄都被郭振霖握了十几年,其中一把经常用的刀身已经只剩下刚买来时的一半,有一半都被磨刀石磨砺掉了。
除此之外,郭振霖的刀柄上都会刻有一个小小
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